asiatique

Ingrédients: - 20 g de riz à sushi - 50 g de saumon (filet) - 4 bâtonnets de surimi - 3 feuilles de nori (algues grillées) - 1/2 concombre, détaillé en bâtonnets - 1/2 tomate, détaillée en bâtonnets - 3 c. à soupe de vinaigre de riz - 3 c. à soupe de...

Ingrédients : - 40 g de vermicelle de soja - 1 grosse carotte - 200 g de pousses de soja - 18 grosses crevettes cuites décortiquées - 18 galettes de riz de 15 cm de diamètre - 36 feuilles de menthe - 18 brins de coriandre - poivre du moulin - piment en...

Ingrédients: - 1/2 filet de saumon - graines de sésame - sauce soja claire Préparation: Préparez le filet en enlevant la peau, la partie grise et les arêtes à l'aide d'une pince à épiler. Détaillez le filet en pavés d'environ 5 cm de largeur (utilisez...

Ingrédients: - 500 g de nouilles chinoises - 24 gambas crues - 3 tiges de basilic - 4 gousses d'ail - 2 c. à soupe d'huile d'arachide - 1 c. à soupe de zeste de citron - 1 grosse pincée de curry en poudre - sel, poivre Préparation: Portez une casserole...

Ingrédients: - 12 noix de Saint-Jacques - 500 g de carottes - 15 cl de crème fraîche - 100 g de beurre - 2 c. à soupe de sauce soja - 1 c. à café de vinaigre balsamique - 1 c. à café de muscade - 1 c. à café de cannelle en poudre - 1 c. à café de girofles...

Ingrédients : Pour les crevettes : - 500 g de crevettes cuites - 4 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe de miel - 1 filet d'huile d'olive - graines de sésames (pour la décoration) Pour le riz : - 150g de riz - 3 tranches d'ananas au jus - 1 c. à soupe...

Ingrédients: - 500 g de morue sèche - 250 g de farine - 20 cl de lait - 1 oeuf - ciboulette ou oignon de pays (cive) - piment, sel et poivre selon votre goût - huile pour friture Préparation: Faites tremper la morue dans de l'eau froide pendant 24 heures...

Pour une cinquante de nems: Ingrédients: - 3 oignons blancs - 1 bol asiatique de champignons parfumés - 300 g de soja ou de carottes râpées - 1 kg de porc haché - 200 g de cheveux d'ange - crabe ou crevette - 3 oeufs crus - 3 à 4 cuillères à soupe de...