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Ingrédients: - 20 grosses gambas ou crevettes fraîches - 500 g de tagliatelles - 100 g de parmesan râpé - sauce pistou (on peut trouver cette sauce dans les grande surface) - un peu de beurre Préparation : Mettre à bouillir l'eau, salez, et mettre un...
Ingrédients: - deux cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, émincé - une cuillère à soupe d'origan séché - 100 g de champignons, coupés en lamelles - 375 g de riz pour risotto (type arborio) - sel et poivre - 75 cl de bouillon (poule ou volaille)...
Ingrédients: - 5 tomates - 5 petites courgettes bien fermes - 100 g de tomates séchées confites en bocal - 2 cuillères à soupe de pignons de pin - quelques copeaux de parmesan à râper - vinaigre balsamique (2 cuillères à soupe) - huile d'olive (5 cuillères...
Ingrédients : - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 150 g de haricots verts extra-fins - 150 g de pois gourmands - 2 carottes nouvelles - 100 g de pousses de soja (haricots mungo) - 450 g de nouilles chinoises - 7 cl de bouillon de volaille (ou de légumes)...
Ingrédients: - 600 g d'onglet - 4 tortillas de maïs - 1 poivron rouge - 1 salade - 2 avocats - 1 citron vert - 4 jeunes oignons - 1 poignée de mesclun - quelques feuilles de coriandre fraîche - sauce salsa - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel et poivre...
Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 9 œufs - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 1 petit bouquet de ciboulette - thym frais - sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, plongez-les dans une grande casserole d'eau...
Ingrédients: - 500 g de tagliatelles - 100 g de lardons - 200 g de crème fraîche épaisse - 1 jaune d'oeuf - 1 c. à soupe d'huile - sel, poivre Préparation: Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet....
Ingrédients : - 120 g de Riz rouge - 150 g de Riz blanc - 2 courgettes - 100 g de chorizo - 1 oignon - 5 cl d'huile d'olive - 75 cl de bouillon de légumes ou de volaille Préparation : Faites fondre l'oignon haché dans une casserole dans l'huile d'olive....
Ingrédients: - 1,2 kg de pommes de terre rattes - 100 g de noisettes décortiquées - 75 g de beurre demi-sel - 15 cl de lait entier chaud - 4 c. à soupe d'huile de noisettes - gros sel, poivre du moulin Préparation: pour Purée de rattes du Touquet aux...
Ingrédients: - 5 gousses d'ail - 10 piments rouges frais - 2 c. à café de graines de carvi - 2 c. à soupe de graines de cumin - 2 c. à café de coriandre en grains - huile d'olive - sel Préparation: Pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux et dégermez-les....
